Hledáte rychlou svačinu, která vás zasytí a dodá tělu látky, které potřebuje? Vyzkoušejte proteinové pudinky, které seženete v obchodech a skvěle nahradí klasické dezerty. Podle čeho je vybrat, k čemu přesně slouží a na co si dát pozor?
K čemu jsou proteinové pudinky?
Proteinové pudinky jsou skvělým způsobem, jak zvýšit příjem bílkovin v jídelníčku. Bílkoviny jsou důležitou živinou, která má mnoho pozitivních účinků na zdraví a tělo. Hodí se především těm, kteří cvičí, aby tak získali více svalové hmoty. Jsou navíc chutné a zasytí vás, tudíž fungují skvěle jako svačina.
Typy
Podle toho, z jakých bílkovin se pudink vyrábí, jej můžeme rozdělit na několik typů. Jednotlivé druhy se budou lišit nejen chutí, konzistencí, ale také způsobem zpracování v těle.
Rýžový
Rýžové proteinové pudinky jsou skvělou alternativou pro ty, kteří chtějí obohatit svou stravu o bílkoviny a zároveň se vyhnout běžným zdrojům, jako je mléko nebo sója. Rýžový protein se velmi dobře tráví a je hypoalergenní, což z něj dělá skvělou volbu pro ty s alergiemi nebo intolerancí na běžné bílkoviny. Vyhledávají je především vegani. Jsou bohaté na bílkoviny a živiny, přitom mají vynikající chuť i konzistenci.
Syrovátkový
Vyrábí se z kravského mléka, tudíž nejsou vhodnou volbou pro vegany a jedince s intolerancí na mléko. Jejich vysoký obsah bílkovin pomůže udržet pocit sytosti a mohou být ideálním jídlem po tréninku nebo jako zdravá alternativa klasickým dezertům. Jedná se o nejčastější typ proteinových pudinků.
Sójový
Sójové proteinové pudinky jsou skvělou alternativou pro ty, kteří hledají rostlinné zdroje bílkovin. Sójové boby jsou bohatým zdrojem kompletních bílkovin, které obsahují všechny esenciální aminokyseliny nezbytné pro správnou funkci těla. Opět představuje ideální variantu pro vegany a jedince s intolerancí na mléko, ne však pro alergiky na sóju.
Příchuť
Proteinové pudinky se připravují s různými příchutěmi a ingrediencemi, které zajistí vynikající chuť a texturu. Na výběr budete mít z mnoha možností, abyste si tak tento zdravý dezert vychutnali.
- Čokoláda – čokoládový proteinový pudink je velmi oblíbený a příjemně sladký.
- Vanilka – vanilkový proteinový pudink má jemnou a osvěžující chuť
- Jahoda – jahodový proteinový pudink je skvělou volbou pro milovníky sladkých a ovocných dezertů.
- Banán – banánový proteinový pudink má sladkou a krémovou chuť.
- Lískový oříšek – jemná chuť, která není natolik sladká.
- Pistácie – pistácie jsou bohaté na zdravé tuky, vlákninu, bílkoviny, vitaminy a minerály.
- Borůvka – osvěžující chuť a sladkost, bohaté na antioxidanty a další prospěšné látky pro zdraví.
Složení
Tento parametr do určité míry záleží na typu pudinku – složení se bude lišit u rýžového, syrovátkového a sójového pudinku, ale některé složky se nachází u všech ze zmíněných druhů.
- Bílkovina – pudink bývá obvykle bohatý na bílkoviny, které jsou obvykle získávány z různých zdrojů, jako jsou syrovátka, sója, nebo jiné rostlinné bílkoviny. Tato složka je důležitá, pokud máte nějaké intolerance nebo dodržujete určitý jídelníček.
- Sladidlo – pro lepší chuť může být proteinový pudink zahuštěn a slazen různými sladidly, jako je cukr, stévie, med, agave nektar nebo umělá sladidla.
- Zahušťovadla a stabilizátory – Pro dosažení správné konzistence se mohou do proteinového pudinku přidat zahušťovadla a stabilizátory, jako je želatina, agar-agar, pektin nebo karagenan.
- Aromata a příchutě – K dosažení specifické chuti může být proteinový pudink obohacen o různá aromata a příchutě, jako je vanilka, čokoláda, jahoda, banán nebo další ovocné příchutě.
Energetická hodnota
Abyste věděli, kolik energie vám proteinový pudink dodá, přečtěte si jeho energetickou hodnotu na obalu. Energetická hodnota proteinového pudinku se může lišit v závislosti na konkrétním produktu, složení a velikosti porce. V průměru má proteinový pudink energetickou hodnotu zhruba 100-150 kalorií na porci.
Pokud jde o makronutrienty, proteinový pudink obvykle obsahuje významné množství bílkovin, což je klíčový faktor pro lidi, kteří se snaží posílit svalovou hmotu nebo dosáhnout určeného příjmu bílkovin. Zatímco obsah bílkovin může být v rozmezí 10-20 gramů na porci, obsah sacharidů a tuků bude obvykle nižší.
Hmotnost
Na obalu pudinku se nachází údaje na 100 g, důležité proto je přepočítat si je na hmotnost jedné porce, která může být menší. Nedosáhnete tudíž takového příjmu proteinu, jak se na první pohled zdá. Pokud chcete nabrat svalovou hmotu nebo sledujete svůj příjem kalorií, věnujte hmotnosti dostatečnou pozornost, abyste nebyli překvapeni, že se výsledky nedostavily.
Funkce
Proteinové pudinky jsou vhodným způsobem, jak snadno a chutně zvýšit příjem bílkovin ve stravě. Bílkoviny jsou důležitými makroživinami, které jsou nezbytné pro růst a opravu svalů, podporu imunitního systému, tvorbu enzymů, hormonů a spoustu dalších funkcí v těle. Jsou často oblíbenou volbou pro sportovce a osoby žijící aktivním životním stylem, protože pomáhají s regenerací svalů po tréninku a podporují svalový růst. Ti, kteří se snaží o hubnutí, také ocení proteinové pudinky, protože bílkoviny mohou pomoci s pocitem sytosti a udržováním svalové hmoty během redukční fáze.
Značka
Mezi oblíbené značky proteinových pudinků patří Extrifit, Ehrmann, Zott nebo KetoDiet. Najdete je jak v obchodech, tak na internetu, dokonce si je pomocí práškové směsi můžete připravit sami doma.
Cena
Proteinové pudinky jsou samozřejmě dražší než klasické pudinky, jelikož mají větší podíl bílkovin ve složení. Cena se liší podle výrobce, také záleží na tom, jestli jsou již připravené ke konzumaci, nebo zakoupíte pouze sypkou směs. Jeden kelímek pudinku se pohybuje okolo 40 Kč až 50 Kč, sáček vás vyjde na maximálně 40 Kč, tudíž je levnější, ale je třeba k němu připočíst i výdaje za vodu či mléko. Pokud chcete ušetřit, můžete pořídit sáčky v balíčkách, které vás ve výsledku vyjdou levněji, nebo ve větších dózách. Ty se pak pohybují od 240 Kč do 400 Kč podle toho, jakou mají gramáž.
Otázky a odpovědi
Jsou proteinové pudinky opravdu zdravé?
Proteinové pudinky mohou být zdravou alternativou k tradičním sladkostem, pokud jsou konzumovány s mírou a vybíráte si kvalitní produkty s vhodnými složkami. Některé varianty proteinových pudinků mohou obsahovat příliš mnoho cukru, což může být nezdravé.
Doporučuje se vybírat produkty s nižším obsahem cukru nebo s nízkým glykemickým indexem. Můžete si však také vybrat varianty, které jsou slazené přírodními sladidly nebo bez cukru. Sledujte také množství bílkovin, jestli se nejedná spíše jen o marketingový tah.
Jsou proteinové pudinky vhodné pro vegany?
Některé proteinové pudinky mohou obsahovat mléčné složky. Existují však také varianty proteinových pudinků vyrobené z rostlinných proteinů (např. sója, hrách), které jsou vhodné pro vegany.
Jaké jsou výhody proteinových pudinků?
Proteinové pudinky jsou bohatým zdrojem bílkovin, které jsou důležité pro regeneraci svalů, udržení pocitu sytosti a podporu celkového zdraví. Mohou být skvělou svačinou pro sportovce nebo jako dezert pro ty, kteří chtějí snížit přísun cukrů a tuku.
Závěr
Proteinový pudink je skvělým způsobem, jak si dopřát zdravou a vydatnou svačinu nebo dezert, který vám poskytne potřebné bílkoviny pro regeneraci svalů a udržení pocitu sytosti. Můžete jej konzumovat na denní bázi či jednou za čas, podle vašich preferencí. Výhodou je, že je na trhu dostatek typů i příchutí, takže výběr jednoduše přizpůsobíte. Nezapomeňte sledovat složení a energetickou hodnotu, abyste dosáhli požadovaných výsledků.
Podobné články, co by vás mohly zajímat
Jak se vám líbí tento článek? Pomohl vám?
