Pečící trouba je nepostradatelným pomocníkem snad v každé domácnosti, bez ohledu na to, jaké značce dáváte přednost. Pokud chcete troubu používat naplno, musíte se naučit konkrétní symboly, které se na každém takovém spotřebiči vyskytují. Přestože každý výrobce, respektive značka má své charakteristické symboly, začneme nejdříve s těmi základními, které se vyskytují prakticky na každé troubě.
Jaké jsou základní funkce?
- Horní a spodní ohřev
- Horní ohřev
- Spodní ohřev
- Horkovzduch
- Gril
- Dolní ohřev s ventilátorem
Základní symboly na troubě
- Horní a spodní ohřev – symbolem této funkce jsou dvě čárky, což znamená, že se peče nahoře i dole a teplota je stejná v celém prostoru trouby. Je to jedna ze základních funkcí. Oproti horkovzduchu je nutné troubu před zahájením samotného pečení předehřát.
- Spodní ohřev – tento symbol je označen čárkou dole, ovšem nebývá tomu tak u každého modelu trouby, proto je nutné si to ohlídat. Spodní ohřev je dobrý při zavařování, nebo pokud máte pokrm na povrchu pečený, ale ještě jej potřebujete dopéci ze spodní strany.
- Horní ohřev – symbolem je čárka nahoře, kdy probíhá pečení jen z horní strany. Opět počítejte s tím, že tuto funkci nemusí mít každá trouba, kterou pořídíte. Funkce se hodí třeba pro hodně jemné pečivo.
- Spodní ohřev a ventilátor – tato funkce se označuje symbolem čárky dole a ventilátoru. Ideální pro kynutá těsta, nebo zavařování.
- Gril – označeno symbolem trojúhelníků špičkou dolů, dobré pro pečení masa, aby bylo na povrchu křupavé.
- Horkovzduch – označuje se symbolem ventilátoru a jedná se o horkovzdušné pečení, kdy je v prostoru trouby použit horký vzduch. Pro tuto funkci je dobré snížit teplotu pečení zhruba o 10 – 20 stupňů, navíc není nutné troubu předehřívat. Funkce je perfektní například pro pečení vánočního cukroví.
Symboly trouby Siemens
Každý výrobce má své symboly pro značení každé pečící trouby. Pojmenování se může občas trochu lišit, protože je vždy závislé na daném modelu, který si zákazník pořídí.
Symboly trouby pro režim ohřevu
- 4DhotAir – symbol pro pečení či zapékání. To vše je možné až na 4 úrovních. Díky vestavěnému ventilátoru je zajištěn rovnoměrný ohřev.
- 3DhotAir – ideální na zapékání a pečení tzv. suchých pokrmů.
- Horký vzduch eco – pro vybrané potraviny, žádné předehřívání-.
Symboly funkcí trouby
- Rychlý předehřev – trouba dosáhne během okamžiku optimální teploty, aniž by došlo ke zvýšení spotřeby elektrické energie.
- Automatické programy – předem nainstalované nastavení pro mnoho pokrmů.
- activeClean – pro jednoduché čištění trouby, kdy se zbytky jídla změní v popel díky vysoké teplotě, na kterou se trouba zahřeje.
- Dětská pojistka – zabezpečení, které zabrání spuštění trouby dítětem.
- Osvětlení trouby – zapne či vypne světlo uvnitř trouby.
- Grilování horkým vzduchem – ventilátor s grilovacím prvkem zapíná a vypíná na střídačku, takže vzduch cirkuluje rovnoměrně ze všech stran pokrmu.
- Gril, velkoplošný – dochází k zahřívání celé plochy topného tělesa grilu.
- Gril, maloplošný – zahřívá se jen střední část pod topným tělesem grilu což je dobré třeba pro steaky.
- Mírný ohřev – menší spotřeba energie, vhodné pro určité druhy potraviny, to vše v rámci jedné úrovně a bez nutnosti předehřívání. Dosáhnete perfektního propečení a křupavosti.
- Horní/dolní ohřev – rovnoměrné vyzařování tepla díky klasické funkci ohřevu.
- Dolní ohřev – ideální pro dokončení pečení, na zavařování, kdy teplo vyzařuje pouze v dolní části.
- Udržování teploty – perfektní pro uvařené pokrmy, které chcete udržet v teplém stavu.
- Předehřívání nádobí – ideální, když chystáte například rodinnou večeři a potřebujete si předehřát talíře před servírováním.
- coolStart – bez předehřívání. Vhodné na rychlou přípravu zmražených pokrmů/potravin.
- Režim Sabat – funkce, kterou lze nastavit až na 74 hodin vaření a udržet tak vše teplo bez nutnosti zapínat a vypínat troubu.
- Program Pizza – zahřívá se kruhové a spodní topné těleso.
- Intenzivní ohřev – dole je teplo intenzivnější, jinak je přivedeno z horní části.
- Rozmrazování – kolem vloženého pokrmu cirkuluje teplý vzduch za pomocí ventilátoru.
- Pomalé ohřívání – teplo je vedeno rovnoměrně zespodu i shora, to vše při nízké teplotě. Využijete pro pomalou přípravu křehčího masa například.
- Sušení – vhodné pro bylinky, ovoce i zeleninu.
Symboly trouby pro vaření v páře
- fullSteam – šetrný způsob přípravy pokrmů.
- Kynutí těsta – dá se použít pro kultivaci jogurtu, na přípravu kvásku, nebo také jako pomoc pro správné kynutí kynutých těst.
- addedSteam – jedná se o kombinaci horkého vzduchu s párou.
- Ohřívání – pro zapékání pečiva či ohřívání pokrmů.
Symboly trouby pro nastavení času
- Nastavení času – pro nastavení času dle potřeby.
- Doba přípravy – zvukový signál ohlásí dokončení pečení a dojde k automatickému vypnutí.
- Čas ukončení – možnost nastavit automatické vypnutí.
Symboly na troubě Amica
- Horkovzduch – rovnoměrná cirkulace tepla v celém prostoru trouby.
- Zapnutí horkovzduchu a spodního ohřevu – vyšší spodní teplota, funkce pizza.
- Zapnutí ventilátoru a grilu – jde o tzv. dynamické pečení při nižší teplotě.
- Zapnutí grilu – umožní pečení jakéhokoliv pokrmu prostřednictvím topného tělesa grilu.
- Gril a horní ohřev – vyšší teplota v horní části trouby.
- Zapnutí horního ohřevu – funkce pro horní ohřev.
- Zapnutí spodního ohřevu – funkce pro spodní ohřev.
- Zapnutí horního a spodního ohřevu – klasický ohřev.
Symboly na troubě AEG
Symboly pro každodenní vaření
- Konvenční vaření s horním a spodním ohřevem – perfektní dušení i pečení. Dobré je používat jen 1 úroveň.
- Horkovzduch/Pravý horký vzduch – úprava pokrmů možná na 3 úrovních najednou. Nastavení teploty je lepší o 20° nižší.
- Vlhký horkovzduch (pečení) – vhodné pro sladké pečivo, sušenky, nebo také koláče.
- Spodní ohřev – pro pizzu či koláče, kdy trouba peče rovnoměrně ve spodní části.
- Gril (plný gril) – skvělé na opékání zeleniny či masa.
- Turbo gril – vhodné pro drůbež a jiné maso, které má křupat. Pečení je rovnoměrné díky kombinaci horkého vzduchu s horním ohřevem.
- Gratinování – super funkce pro zapékání pokrmů, například lasagne.
Symboly pro vaření v páře
- Steamify – bez předehřívání, pečení pod 100°C, vše se vaří/peče v páře.
- Vlhkost vzduchu – jde o kombinaci páry s horkým vzduchem a je označena 4 symboly – nízká, střední, vysoká a plná pára.
- Regenerace (ohřev) – pro šetrhý ohřev jídla.
- SteamBake / True Fan Plus – špičková funkce pro pečení chleba.
- Pečení chleba – vláčný uvnitř, křupavý po celém povrchu, další z funkcí pro chléb.
- Jogurt – symbol pro výrobu domácího jogurtu.
- Sous-Vide – tento symbol označuje funkci pro pečení ve speciálních sáčcích.
Symboly pro přípravu
- Rozmrazování – pro snadné a velmi šetrné rozmrazení potravin.
- Udržování teploty – hotové pokrmy bude tato funkce udržovat pod optimální teplotou.
- Ohřívání talířů – skvělé pro ohřev nádobí před servírováním.
Symboly pro speciality
- Pizza
- Zavařování
- Pomalé vaření/kynutí těsta
Symboly na troubě Gorenje
- Rychlý předohřev – funkce, která zahřeje troubu ve velmi krátkém čase.
- Horní a dolní ohřev – rovnoměrné šíření tepla v horní i dolní části.
- Horní ohřev – teplo se šíří pouze přes horní topné těleso.
- Dolní ohřev – šíření tepla je přes dolní topné těleso.
- Gril – skvělé pro opékání klobás a podobně.
- Velký gril – v jednu chvíli pracuje gril a horní topné těleso.
- Gril s ventilátorem – funguje pouze grilovací topné těleso. Funkce skvělá pro gratinované pokrmy.
- Horní ohřev s ventilátorem – na větší kusy masa i drůbež, přičemž je spuštěno jen horní topné těleso.
- Horní vzduch a dolní ohřev – najednou je funkční ventilátor, kruhové těleso i dolní topné těleso.
- Horký vzduch – trvalá cirkulace vzduchu díky ventilátoru v zadní části trouby. Zároveň s ventilátorem je spuštěno kruhové topné těleso.
- Dolní ohřev a ventilátor – skvělé pro kynutá těsta či pro zavařování.
- Horní a dolní ohřev s ventilátorem – spuštěna jsou obě topná tělesa i ventilátor.
- Ohřívání talířů – skvělé na ohřev nádobí, nejen talířů, ale také hrnků atd.
- Rozmrazování – proudění vzduchu probíhá díky ventilátoru bez topných těles, díky čemuž je zajištěno optimální rozmrazení potravin.
- Aqua Clean – funguje pouze spodní topné těleso. Jedná se o funkci pro čištění trouby.
- Dětská pojistka – symbol pro aktivaci pojistky bez využití časovače.
- Osvětlení trouby – automaticky zapíná po volbě systému.
Symboly na troubě Beko
- Dolní ohřev – perfektní pro pizzu či opékání potravin ze spodní části, kdy je spuštěn pouze ohřev v spodní části.
- Dolní ohřev s pomocí ventilátoru – rychlá a rovnoměrná distribuce horkého vzduchu po celé troubě za pomoci ventilátoru.
- Funkce s ventilátorem – nedochází k zahřívání trouby, jde pouze ventilátor, což je vhodné na rozmrazování.
- Plný gril – skvělé pro grilování většího počtu masa, kdy funguje velký gril v horní části trouby.
- Ohřev s ventilátorem – na pečení většího počtu plechů, zároveň s tím je to funkce použitelná pro parní čištění.
- Gril a ventilátor – menší výkon než u plného grilu.
- Funkce 3D – spuštěn je dolní i horní ohřev spolu, a zároveň s tím i ohřev s ventilátorem.
- Používání hodin trouby – tlačítko nastavení, symbol zámku, symbol hodin, symbol hlasitosti alarmu, symbol eko režimu, tlačítko plus, tlačítko minus, symbol časového koláče, symbol Alarm, symbol konce času pečení, symbol doby pečení.
Podobné články, co by vás mohly zajímat
- Mini trouby
- Nejlepší trouby
- Nejlepší sporáky
- Zavařování v troubě
- Jak vyčistit troubu?
- Jak vybrat parní troubu?
Jak se vám líbí tento článek? Pomohl vám?
