Proteiny momentálně vládnou trendům, a to hlavně u sportovců či fitness nadšenců. Pokud se ale žádnému sportu nevěnujete, neznamená to, že byste je neměli užívat – naopak, vašemu zdraví jedině prospějí. Konopné proteiny patří mezi veganské alternativy, tudíž jsou vhodné i pro alergiky na laktózu. Podle čeho konopné proteiny vybrat?
Typy
Na základě složení lze konopné proteiny rozdělit na dva typy, a to proteinový prášek a izolát. Prášek obsahuje celou škálu živin, včetně bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Obsahuje ovšem také vyšší množství sacharidů a tuků ve srovnání s izolátem proteinu, což nemusí být pro každého ideální. Izolát, oproti tomu, je vhodnější pro lidi s vysokými požadavky na bílkoviny, má ale nižší množství dalších živin.
Konopný proteinový prášek
Tento prášek je vyroben z konopných semen a má vysoký obsah bílkovin, až 50-70 % podle zpracování. Je často využíván ve smoothie, v rámci pečení nebo jako doplněk stravy pro zvýšení příjmu bílkovin.
Konopný izolát proteinu
Vysoce koncentrovaná forma konopného proteinu, kde jsou ostatní látky, jako je tuk a vláknina, odstraněny. Konopný izolát proteinu je ideální pro ty, kteří hledají čistý zdroj bílkovin bez přidaných tuků a sacharidů.
Složení
Složení konopného proteinu se může lišit v závislosti na konkrétním produktu a značce, mezi nejběžnější složky ovšem patří:
- Konopné bílkoviny: Hlavní složkou konopného proteinu je samozřejmě konopná bílkovina získaná z konopných semen. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které jsou důležité pro zdraví a správnou funkci těla.
- Vláknina: Konopné semeno obsahuje přirozeně vlákninu, která může být zachována i při zpracování na konopný protein. Vláknina je důležitá pro zdraví trávicího systému a pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi stabilní.
- Tuky: Konopný protein také obsahuje určité množství tuků, včetně zdravých nenasycených tuků, jako jsou omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Tyto tuky jsou pro tělo důležité pro správnou funkci mozku, srdce a dalších orgánů.
- Vitamíny a minerály: Konopné semeno je bohaté na různé vitamíny a minerály, jako je vitamín E, vápník, železo, hořčík, fosfor a zinek. Tyto živiny mohou přispět k celkovému zdraví a pohody.
- Příchutě a sladidla: Některé varianty konopného proteinu mohou obsahovat přidané příchutě nebo sladidla, aby zlepšily chuť. Můžete najít příchutě jako vanilku, čokoládu nebo jahodu, stejně jako sladidla jako stevia, erythritol nebo sacharin.
- Přírodní a umělá aditiva: Některé konopné proteiny mohou obsahovat přírodní nebo umělá aditiva, jako jsou emulgátory, stabilizátory nebo konzervanty, aby zlepšily texturu nebo prodloužily trvanlivost.
Balení
Stejně jako je tomu i u ostatních druhů proteinu, prodávají se buďto v sáčcích nebo v nádobách, přičemž pytlíčky bývají na zkoušku, nádoby na delší dobu. Množství se pohybuje od 20 g do 1 kg.
Funkce
Konopné proteiny jsou bohatým zdrojem bílkovin, které obsahují všechny esenciální aminokyseliny, jež tělo potřebuje pro správnou funkci. Jsou klíčové pro růst a opravu tkání, tvorbu svalů, imunitní funkce a další důležité procesy v těle. Obsahují zdravé tuky, jako jsou omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které jsou pro tělo důležité pro zdraví srdce, mozku, kůže a dalších orgánů.
Tyto tuky mohou pomoci snížit záněty a podporovat celkové zdraví. Nechybí v nich ani vitamíny a minerály, jako je vitamín E, vápník, železo, hořčík a zinek, které jsou pro tělo důležité pro celkové zdraví a fungování. Díky vysokému obsahu bílkovin mohou konopné proteiny pomoci podpořit metabolismus a spalování kalorií, což může být užitečné pro lidi, kteří se snaží zhubnout nebo udržet zdravou váhu.
Značka
Mezi oblíbené značky konopných proteinů patří Zelená Země, 4fitness, Bonitas nebo Vegan Fitness.
Cena
Konopné proteiny jsou o něco dražší než například rýžové, záleží však na tom, jak velké balení si vyberete. Do 300 Kč seženete maximálně 500 g proteinu, vyjímečně také 1 kg. Objevují se jak klasické proteiny, tak i bio výrobky.
Od 300 Kč do 1 000 Kč budete mít k dispozici větší balení kolem 1 kg, může být doplněné například kotvičníkem nebo dýní.
Nad 1 000 Kč mívají proteiny více jak 1 kg, obsahují další prospěšné látky a celkově přináší vysokou kvalitu.
Otázky a odpovědi
V čem je konopný protein lepší oproti ostatním alternativám?
Konopný protein obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, což ho činí kompletní bílkovinou. To znamená, že poskytuje všechny aminokyseliny, které tělo potřebuje pro růst, opravu tkání a správnou funkci. Je bohatým zdrojem bílkovin, které jsou důležité pro svalový růst, regeneraci a celkové zdraví. Konopné semeno obsahuje zdravé tuky, jako jsou omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které jsou pro zdraví srdce, mozku a kůže důležité. Konopný protein je také nízkým zdrojem nasycených tuků.
Jak chutná konopný protein?
Chuť konopného proteinu bývá charakterizována jako jemná, oříšková a mírně nahořklá. Samotný konopný protein má tendenci mít neutrální chuť, což z něj činí vhodnou přísadu do různých receptů a pokrmů, protože se dobře kombinuje s jinými přísadami. Samotná konopná semínka jsou nahořklá, což se může v proteinu také projevit. Pokud máte problém s chutí, můžete zkoušet různé způsoby konzumace, jako je přidání do smoothies, míchání s ovocem nebo jogurtem.
Jak se konopné proteiny získávají?
Konopné proteiny se získávají z konopných semen pomocí extrakce a zpracování. Semena jsou lisována a sušena, následně se z nich získává konopný olej a zbývající pelety jsou zpracovány na konopný proteinový prášek.
Závěr
Navzdory jejich barvě jsou konopné proteiny skvělou volbou mezi vegan alternativami, i když jsou o něco dražší. Kromě bílkovin obsahují také vlákninu, která je prospěšná v rámci trávení, tudíž se kromě nabrání svalstva dočkáte také dalších zdravotních benefitů. Vyberte si své balení podle typu proteinu, požadovaného množství a složení.
Podobné články, co by vás mohly zajímat
- Rýžové proteiny
- Nejlepší proteiny
- Hrachové proteiny
- Proteiny na hubnutí
- Nejlepší veganské proteiny
- Nejlepší syrovátkové proteiny
Zdroje: www.aktin.cz, www.zelenazeme.cz, www.brainmarket.cz,
Jak se vám líbí tento článek? Pomohl vám?
